உலகப் புகழ்பெற்ற பழனி பஞ்சாமிர்தத்தின் வரலாறு மற்றும் சிறப்பு அம்சங்கள்

 பஞ்சாமிர்தம் என்பது பஞ்சம் (ஐந்து) + அமிர்தம் (அமிர்தம் எனும் நீரின் சுவை) என்ற தமிழ் சொற்களின் சேர்க்கையால் உருவானது. இது ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பான உணவாகும், மற்றும் பெரும்பாலும் மத வழிபாட்டு நிகழ்வுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

👇👇👇👇👇உலகப் புகழ்பெற்ற பழனி பஞ்சாமிர்தத்தின் வரலாறு👇👇👇👇👇

பஞ்சாமிர்தத்தின் வரலாறு

பஞ்சாமிர்தம் நமது தமிழர் பண்பாட்டில் முக்கிய இடம் பெற்றிருக்கிறது. இது மதவழிபாட்டு நிகழ்ச்சிகளிலும், பண்டிகைகளிலும் முக்கியமான பகுதியாக இருந்து வருகிறது. தஞ்சை, மதுரை போன்ற மண்டலங்களில் இதனை ஆலயங்களில் பிரசாதமாக வழங்குவது வழக்கம்.

1. புனித உணவாகப் பஞ்சாமிர்தம்:

பழங்கால இந்தியாவில், குறிப்பாக தமிழ் நாட்டில், பஞ்சாமிர்தம் மக்களுக்கு புனித உணவாகக் கருதப்பட்டது. இது விஷ்ணு, முருகன், சிவன் போன்ற தெய்வங்களுக்கு நிவேதனம் செய்யப்படுவது வழக்கம்.

2. பசும்பால், தேன், நெய் மற்றும் பழங்களின் இணைப்பு:

பஞ்சாமிர்தம் உருவாக்க பசும்பால், நெய், தேன், பழங்கள் (தொடங்காய் அல்லது வாழைப்பழம்) மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவை பயன்படுத்தப்பட்டன. இந்த பொருட்களின் சேர்க்கை தெய்வீக உணவாகக் கருதப்பட்டது.

3. பழநி மலை மற்றும் பஞ்சாமிர்தம்:

பழநி முருகன் கோயிலின் பஞ்சாமிர்தம் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றது. பழநி பஞ்சாமிர்தம் சிறப்பு என்னவென்றால், அது வேலவனுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவாக வழங்கப்பட்டது. அதில் நறுமணம் நிறைந்த பழங்கள், தேன், நெய் சேர்ந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

4. ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

பஞ்சாமிர்தம் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயன்படுகிறது. இதில் உள்ள தேன் மற்றும் பழங்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் கலவைகள் உள்ளதால், இது உடலின் நோய் எதிர்ப்புத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது.

பஞ்சாமிர்தம் இன்று மத உணவாக மட்டுமின்றி, சுவையான இனிப்பாகவும் அனைவரால் அனுபவிக்கப்படும் உணவாகவும் விளங்குகிறது.